Azúcar de coco
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El azúcar de coco es un endulzante de origen 100% de natural que se obtiene por calentamiento del néctar de la flor del coco. Tiene un ligero y delicioso aroma a caramelo, no sabe a coco, y lo mejor es que tiene bajo índice glucémico.
Su poder endulzante es similar al del azúcar común, por lo tanto, al utilizarlo no hace falta cambiar las cantidades.