Azucar rubia
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El azúcar rubia contiene melaza, por lo que añade a nuestra alimentación pequeñas cantidades de minerales necesarios para nuestro organismo, principalmente calcio, potasio, hierro y magnesio. Su uso aporta un sabor y color especial a los productos horneados, y su poder endulzante es igual al del azúcar blanca. Consumir con moderación.